ドンペリ価格情報：プレステージシャンパン

プレステージシャンパン

そもそもシャンパンって？

　フランスのシャンパーニュ地方で作られた発泡ワインのこと。また、さらに定められた製法によって作られた物に限り「シャンパン」を名乗ることが出来る。単に発泡性ワインのワインはスパークリングワインと呼ばれ。また、国ごとに、フランスではヴァンムスー、イタリアではスプマンテ、スペインではカヴァ、ドイツではゼクトと呼ばれる。

詳しくはシャンパンについてを参照

プレステージシャンパンって？

　プレステージシャンパンは、そのシャンパン・メゾンの誇りを最大限に現しているもので、最高の品質を追求し得られた結晶です。
例えば、モエ・エ・シャンドン社であればドンペリニヨン、ヴーヴ・クリコであればラ・グランダムがそれに当たります。
大雑把に言って、そのメゾンのトップキュヴェ、上級品です。

プレステージシャンパン紹介

ドンペリ　モエ・エ・シャンドン社

　シャンパンの王様とも呼ばれるシャンパンの代名詞的ワイン。
　シャンパーニュ地方の最高の葡萄とワインだけを使用するのです。それが比類なき特色を持ち、シャンパンの最高品質を体現したワインを生み出します。これらのワインは様々に融け合った精妙なつくりの－絹のように滑らかな霞のようで、えも言われぬ感覚を持っています。
ドンペリについてはこちらへ（同サイトトップページへ）
モエ・エ・シャンドンについてはこちらへ（同サイト）

クリュッグ　クロ・デュ・メニル　クリュッグ社

　クリュッグのプレスティージ・キュヴェであるクロ・デュ・メニルはメニル・シュール・オジェにある外壁（クロ）に囲まれた4.57エーカーの特級ブドウ畑で収穫されるシャルドネのみで造られています。年間生産量は9000本～17000本と非常に限られた希少品で、他に類をみない繊細な味わいをもちクリュギストと呼ばれる熱狂的な愛好家を持つほど圧倒的存在感を誇るシャンパンの王者です。
　他に類をみない繊細な味わいを持ったクロ・デュ・メニルはシンプルにグラスでもお楽しみいただけますが、洗練された料理またデザートとも良く合います。
　またクリュッグはクロ・デュ・メニルのほかにもグランド・キュヴェやロゼといったいくつかの種類があります。
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サロン　サロン社

　1911年から出荷されるようになったこのシャンパーニュは、ブラン・ド・ブランのサロンの一種類しか作っておらず、さらに、ぶどうの出来の良い年にのみヴィンテージ・シャンパーニュとして造られます。その基準は非常に厳しく、他のシャンパーニュに比べ、リリースされない年がとても多くほぼ6割強の年では生産が見送られました。
　しかも、平均して10年、最低でも7年間はカーヴで熟成させて、「サロン」の名に値すると認め得る状態にならないと販売されません。あらゆる点で徹底的にこだわった、最高品質のシャンパーニュです。
　セカンドラベル的シャンパンとしてドゥラモットというワインがあり、サロンが作られなかった年には、サロンのブドウはドゥラモットにまわされます。

　どこを探しても見つからなかったサロンの1985年をようやく発見。

[1985]サロン　750ml[1985] Salon 750ml
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クリスタル　ルイ・ロデレール社

　クリスタルは、1876年、時のロシア皇帝【アレクサンドル二世】の命をうけ、ロシア皇帝の宮廷専用につくられていたもの。普通シャンパンのボトルは日光を遮断するために色つきなのですが、このクリスタルに限っては透明。さらに、どのワインよりも重いボトルを使っています。普通、シャンパンボトルの底は圧力に耐えるため上げ底となっているのですが、皇帝の命令により平らにしなければいけなく、そのため厚く重くなったといわれています。
　華やかなシャンパンの中でももっともエレガントで豪華さあふれるシャンパンであるため贈り物としては最適。世界一素敵なシャンパーニュです。
　ルイ・ロデレール社では他にも、ブリュット・プルミエ、ブリュット・ヴィンテージなどが作られている。
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キュヴェ・ルイーズ　ポメリー社

　すばらしい収穫の年に、シャルドネとピノ・ノワールをブレンドして７年以上という特に長い熟成によって大切に仕上げられ、洗練されたポメリースタイルのエレガンスの極致「キュヴェ・ルイーズ」を誕生させます。
　ポメリー夫人は、シャンパンと言えば甘口という当時の常識を覆して、史上初の辛口（ブリュット）を発表しました。
豊かでいて、さっぱりとしたキレ味と、シャンパンらしい繊細な香味が長く後をくのも魅力。まさにドンペリと飲み比べるのにふさわしい極上シャンパン。
　ポメリー社では他にも、キュヴェ・ルイーズ　ロゼ、ブリュット、ブリュット　ロゼ、POP、ウィンタータイムなどが作られている。
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ラ・グランダム　ヴーヴ・クリコ社

　ヴーヴ・クリコ社のプレスティージュ・キュヴェである「ラ・グランダム」は、極めて偉大なシャンパンであり、ラ・グランダム " 偉大な女性 " の名の通り、マダム・クリコに捧げられたものです。
　彼女は19世紀初頭まで澱が混ざり濁っていたシャンパンを今日のように透明な液体に変え、そしてボトルを毎日少しずつ回転させる作業「ルミュアージュ」を開発し大きい功績を残した。
　8つの特級格付けのブドウ畑でとれたブドウだけをブレンドして造られており、甘い香りと高貴さが調和した中に繊細さと複雑さの感じられる、まろやかな絹のような口当たりが印象的な非常にエレガント、まさに偉大な女性を感じさせてくれる逸品です。
　ヴーヴ・クリコ社ではほかにもイエローラベル、ラ・グランダム・ロゼ、甘口のホワイト・ラベルなど他にもいくつかの種類が生産されている。
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グラン・シエクルラ・キュヴェ　ローラン・ペリエ社

　ノナンクール家に伝わる綿密なるブレンド技術の集大成を極めたこのシャンパンは、秀逸な過去3ヴィンテージのグランクリュのみを用い、最低6年間の熟成を経て出荷されます。
　輝く金色のシルエット、香りはとても強くはちみつ、焼きアーモンド、ブリオッシュなどの崇高な香りが広がります。力強さと繊細さの美しいバランスをもった味わいは、17世紀フランスの繁栄を称える「グラン・シエクル（偉大なる世紀）」の名にふさわしいシャンパンです。
　ローランペリエ社ではほかにも、ブリュット、ウルトラ・ブリュット、ロゼ・ブリュット、グラン・シエクル・アレクサンドラ・ロゼなどのワインを作っている。
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ド・クラマン・グランクリュ　G.H.マム社

　「フォーミュラ1」の表彰台で使われるシャンパンとしてもお馴染みG.H.マム社のブランド。
コートデブランのグランクリュであるクラマン村にマム社が所有する畑で収穫されたシャルドネ種の中でも、選りすぐられたものだけを使ってつくられます。非常にやわらかな泡立ち、シャルドネ種の気品あるアロマ、新鮮で繊細な、ブラン・ド・ブランの中でも最もエレガントなシャンパンの一つです。軽やかな味わいは、アペリティフとしても理想的で、新鮮な魚介類や軽い魚料理と良く合います。
　G.H.マムではF1の表彰台で使われるコルドン・ルージュなどのシャンパンが生産されている。 G.H.マム　ド・クラマン・グランクリュを楽天で探す

サー・ウィンストン・チャーチル　ポル・ロジェ社

　英国の政治家ウインストン・チャーチル宰相を称えて造られた、ポル・ロジェ社自慢の最高級キュヴェ。
　「気品と格調」を大切にし、クラシックなスタイルのシャンパン造りを続けています。大手生産者としては比較的小規模ですが、妥協のない品質へのこだわりから最高級のシャンパンとしてランク付けされ、創業者一族が今なお経営権を保っている数少ない老舗ブランドとして知られています。
　ポル・ロジャでは他にもブリュット・レゼルブやロゼ・ヴィンテージが生産されている。
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ボランジェ　ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ　ボランジェ社

　『白いカラス(烏)を見つけるより困難なシャンパン』と言われるほどまずお目にかかれることが出来ない貴重なものです。
　出荷間近に口抜きを行うので重厚さのなかにも繊細さをそなえた味わいで、裏ラベルには、口抜きの日付が記されている。ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは、樹齢70～80年のピノ・ノワール種だけでつくられる希少品。
　他にも、スペシャル・キュヴェやR・Dなどを生産している。
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コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン　テタンジュ社

　天候に恵まれた特別な収穫年（ミレジメ）にのみ生産される最高級のシャンパンです。ブラン・ド・ブランはコード・デ・ブランの特級畑より厳選されたシャルドネ種の一番搾りの果汁だけで作られ、ライムと新鮮なヘーゼルナッツのアロマをお楽しみいただけます。
　輝きのある淡いクリーム色、繊細な泡が紐状になって立ち上り、白い花のような上品な香りを放ちます。ブレンドされるワインの5％がオーク風味をつけるため新樽で熟成されるため、味わいは複雑で厚みを持ち繊細な余韻が長く続くシャンパンに仕上がっています。
　テタンジュ社では他にもキュヴェ・プレステージ・ブリュット・ロゼ、ブリュット・レゼルヴなどが生産されています。
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ドンペリ価格情報

シャンパンで有名なドンペリ（ドン・ぺリニヨン、ドン・ペリニョン）、そのほかシャンパンなどワインの紹介。贈り物や記念にシャンパンを。

プレステージシャンパン

そもそもシャンパンって？

プレステージシャンパンって？

プレステージシャンパン紹介

ドンペリ モエ・エ・シャンドン社

クリュッグ クロ・デュ・メニル クリュッグ社

サロン サロン社

クリスタル ルイ・ロデレール社

キュヴェ・ルイーズ ポメリー社

ラ・グランダム ヴーヴ・クリコ社

グラン・シエクル ラ・キュヴェ ローラン・ペリエ社

ド・クラマン・グランクリュ G.H.マム社

サー・ウィンストン・チャーチル ポル・ロジェ社

ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ ボランジェ社

コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン テタンジュ社