モエ・エ・シャンドン社は「ドンペリ」や社名と同じ「モエ・エ・シャンドン」といった有名なシャンパンを造るフランスのシャンパーニュ地方にある世界屈指のワインメーカーです。現在では年間2500万本を販売し、自社畑の総面積800haというシャンパーニュ地方最大手。その売り上げはなんと全シャンパーニュ・メーカーの17%をしめるほどといわれています。また、カリフォルニアにドメーヌ・シャンドン、オーストラリアにドメーヌ・シャンドン・オーストラリア、スペインにドメーヌ・シャンドン・スペイン(トッレ・デル・ガル)らワイナリーを造り、カリフォルニアとオーストラリアではシャンパーニュ方式のスパークリング・ワイン、スペインではカヴァを生産しています。
モエ・エ・シャンドン社のシャンパンで有名なのは通称ドンペリ(ドン・ペリニヨン)ですがもっと価格の低い(安いとハーフボトルで1800円ほど)モエ・エ・シャンドンというシャンパンも作っています。
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モエ・エ・シャンドン
モエ・エ・シャンドン社が作るシャンパンです。モエ・エ・シャンドンにもいくつかの種類があり、またボトルについてもハーフサイズから3000mlのダブルマグナムといったものもあります。ドンペリに比べたら確かに安いですがそれでも普通のシャンパンに比べたら高価な部類に入るシャンパンです。そしてスポーツなどの祝杯にはシャンパン、モエ・エ・シャンドンは欠かせません!
ナポレオンの時代から今なお王侯貴族や社交界の人々に愛されているモエ・ エ・シャンドン。現在ではそのお洒落なイメージから、パリ・ロンドン・ミラノ・東京などのフアッションイベントのオフィシャルシャンパンとして、ファッショナブルな人達から強い指示を得ています。味わいは3種類の葡萄が完璧に調和した、バランスのよいエレガント。
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モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル
ブリュット(辛口)のシャンパンです。口当たりは繊細でしなやか、調和に満ちている。ハーモニーとなめらかさが印象に残り、アロマはぶどう酒のデリケートな香りを感じさせます。また、ブリュット・アンペリアルはすべての料理に合います。また、ブリュット・アンペリアルにはその年の葡萄だけを使用したヴィンテージシャンパンも存在します。
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モエ・エ・シャンドン ブリュット・ロゼ
野いちごの香りが印象的なモエ・エ・シャンドンのロゼ。めらかな味でフルーティで軽やかさとしなやかさに満ちています。子羊肉、乳牛、トマト、茄子、タイム、オリーブを使った料理などに良く合います。また、ロゼにはブリュット・アンペリアル同様その年の葡萄だけを使用したヴィンテージシャンパンも存在します。
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ヴィンテージワインの生産ヴィンテージ一覧
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1992 1993 1995 1999
モエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアル
糖度が多い、ドゥミセックに分類される甘くて桃の香りのする美味しいシャンパンです。しなやかでなめらかな喉ごしのネクター・アンペリアルはすっきりとしてコクのあるワインで、その豊かさが官能的な味となって拡がります。フォワグラ、ブルーチーズ、桃、乾燥果実、ナッツを使ったデザートに良く合います。日本では珍しい商品です。
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モエ・エ・シャンドン ホワイトスター
エクストラドライというブリュットより少し甘いシャンパン。まろやかな成熟、エレガントなハーモニーを保っており、どんな機会にも皆で楽しめるエレガントなシャンパン。口あたりがよく、ファイナルはフルーティ、桃の香りを感じさせます。チーズを使った前菜、牡蛎、魚料理などには良く合います。レア中のレア、日本では非常に珍しい商品です。
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