クリュッグはドンペリがシャンパンの王様と呼ばれるのに対し、
シャンパンの帝王と呼ばれる高級シャンパンを生産するシャンパンハウス(クリュッグ社)。クリュッグ社ではNVではなくマルチヴィンテージと呼ばれるクリュッグ・グラン・キュヴェやいい年のみに作られるヴィンテージが入ったヴィンテージ(ミレジム)、さらに、最高級品となるクリュッグ・クロ・デ・メニルを生産しています。
また、日本ではそれほど有名ではないかもしれませんが、ヨーロッパでは『クリュギスト』と呼ばれる熱狂的なファンが多い高級かつ著名なシャンパーニュで、一番スタンダードなNVでさえ、伝統的とも言える醸造法を守り、小樽で1次発酵を行い、40種類に及ぶ品種や6〜10年もののヴァン・ド・レゼルヴをブレンドする(マルチヴィンテージといわれる所以)こだわり!
クリュッグ社は1840年よりジャクソンで働いていたドイツ出身のジョセフ・クリュッグが、1843年独立して創立しました。現在はドンペリを生産しているモエ・エ・シャンドンと同じLVMH(モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン)グループですが、事業字体は5代目にあたるアンリ・クリュッグを社長に、その弟のレミ・クリュッグ、6代目を継ぐであろうオリヴィエ・クリュッグらが、その伝統的ともいえる醸造方法を守りつつ、運営を仕切っています。
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クリュッグ グラン・キュヴェ
Krug Grand Cuvee
クリュッグ全体の約8割を占めるこのクリュッグ グラン・キュヴェは、クリュッグ社の味とスタイルを代表するシャンパンです。6年から10年にわたる、収穫年の異なる50種類以上のワインをブレンドして作られるこのシャンパンを、クリュッグでは“ノンヴィンテージ”でなく“マルチ・ヴィンテージシャンパン”と呼んでいます。
毎年変わらない味わいを作るため、また伝統の味を継承するために、クリュッグ一族が一堂に会し、ブレンドを行っています。それにより、シャンパン作りの全工程に細心の注意を払い、クリュッグスタイルを忠実に表現されています。
ピノ・ノワール、ピノ・ムニエそして、シャルドネ。3種類のブドウが、このシャンパンのブレンドに使用されています。30%以上のリザーブワインをブレンドすることにより、スタイルの一貫性と品質が保証されます。
クリュッグ グラン・キュヴェはハーフサイズからあるため、ドンペリよりも購入しやすいかもしれませんね。
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クリュッグ ヴィンテージ
Krug Vintage
クリュッグのヴィンテージは、ブドウの出来が特別良い年のその中でも特に選ばれたブドウのみをブレンドした特別なシャンパンです。淡い金色に輝く非常に豊かでまろやかな絹のような口当たりを持ち、その濃厚でありながらも抑制のきいた味わいは、時を選ばず、またどんな料理にも良く合います。
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クリュッグ ロゼ
Krug Rose
クリュッグ・ロゼは1983年に発表されるまで創業から140年の歳月をかけてつくられた逸品です。 微かに褐色がかったピンク色、極小の泡がはじけて広がるいちごや花々の香り、辛口でありながら繊細で絹のような滑らかさが感じられる官能的なロゼ・シャンパンです。その独特な味わいは世界中の料理と調和し、その神秘的な味わいを引き出しています。
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