ラ スール グロワ “ラヴニール”シャンパーニュ ブリュット
ラ・スール・グロワ・“ラヴニール”シャンパーニュ・ブリュット・M.A(カミーユ・ジャケ社)ハートラベル・ル・メニル・シュール・オジェ
造り手は、シャルドネの聖地としても名高いコート・デ・ブランの中でも最上級シャルドネとして名高い、メニル・シュール・オジェ本拠地(クリュッグのクロ・デュ・メニルやサロン等で有名)で1947年創業の大人気造り手！
非常にミネラリーでドライな味わいのブラン・ド・ブランよりも、近づきやすく、分かりやすく、多くの人に楽しんでもらえるシャンパンを、というお客様からの声により、クリストフ氏が造り始めた商品です。
メニル、シュイイのグランクリュのシャルドネ40％、エペルネのピノ・ノワールを55％に、ピノ・ムニエを5％ブレンドすることによって、鋭角なメニルのシャルドネにふくよかさや丸みをもたらし、非常にバランスの良い味わいです。
ブドウそのものの味わいを隠さないために、このようなスタンダードキュヴェにしてはリキュール添加も7.5gとかなり少なめです。
自然環境にも非常に敏感な造り手で、栽培方法はレゾネを採用しています。香り華やかで、果実味とミネラルを感じエレガント、味わいの乗りが良くバランスよいシャンパーニュに仕上がっています。
瓶熟期間24～30ヶ月以上！
樹齢：30年！
かわいいハートのラベルで限定少量入荷！
2012年02月12日