ボランジェ・シャンパーニュ・“グラン・ダネ”・ミレジム[1999]
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最高のヴィンテージのみに造られる究極のキュヴェ！
“グラン・ダネ”
ラ・グランダネは優れたブドウの収穫できた当たり年にのみ造られます。ヴィンテージの特性と同時に、“ボランジェ・スタイル”“テロワールの素晴らしさ”“伝統的製法”が感じられるシャンパーニュです。
ブレンドの60％以上を占めるピノ・ノワールは、アイ、ブジィなどから、そして、シャルドネは、メニル・シュール・オジェ、オジェ、クラマンなどで収穫されています。マルヌ県のグラン・クリュとプルミエ・クリュから収穫されたブドウのみをオーク樽で一次発酵させた後、コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間熟成させます。
そんなプレステージシャンパンが採算度外視の1万円です！！
飲まなきゃ損！
2012年02月19日